« zpět

Gastronomie

Mnoho požadavků se klade na mycí stroje nádobí instalované v kuchyních veřejného stravování. Při vyloučení hygienického rizika je nutné mít na paměti, že opticky čisté nádobí a příbory ještě nemusí být hygienicky čisté.
Za účelem dosažení tohoto požadavku provádí technicky a chemicky kvalifikovaní pracovníci firmy Dr. Weigert neustále optimalizaci hygienických postupů s ohledem na požadavky zákazníka, které v budoucnu budou splňovat jakkoli přísná měřítka na kuchyňskou hygienu. Prokazují v praxi odbornou znalost, na kterou se můžete spolehnout.